الألياف قد لا تكون موضوع شائع لنتحدث عنه مثل بعض المواد الغذائية الأخرى، ولكنها عنصر مهم، وغالبا ما يتم تجاهلها، أثناء اتباع نظام غذائي صحي. على الرغم من أننا لسنا قادرين على هضم الألياف (لا توجد بها سعرات حرارية)، فإن لها تأثير “يشبه الأسفنج” ، مما يساعد على امتصاص الماء …
أكمل القراءة »