أرشيف الوسم : الغلوتين

حساسية الغلوتين هو نوع من الاضطرابات بما في ذلك مرض الاضطرابات الهضمية للغلوتين بما له من تأثير سلبي على الجسم. الجلوتين هو البروتين الموجود في بعض الحبوب مثل (القمح- الشعير – الشوفان – الجاودار). و تتمثل حساسية الجلوتين أو حساسية القمح (مرض سيلياك) في حدوث حالة مرضية مزمنة تصيب الأمعاء الدقيقة وهي …

أكمل القراءة »