المطبخ

هناك الكثير والكثير من أنواع الجبنات المختلفة… ولكن أولاً ماهو تعريفها وكيف تتكون؟؟ هي من مشتقات الحليب وجودة الجبن تعتمد علي طبيعة اللبن و جودته الذي حضر منه، و نجد ان تجميد الحليب ليتحول الى جبنة يكون بإضافة مواد أنزيمية الى الحليب، حيث تعمل هذه الأخيرة على ترسيب الجبنة بينما …

إذا كنت جديدا على الطهي، قد تكون خائفاً في المطبخ. ولكن لا تخاف أبدا فهناك الكثير من أسرار الطبخ وبعض النصائح والحيل الأساسية يمكن أن تتعلمها التي من شأنها أن تجعل كل شيء من المقبلات إلى الحلويات سهل التعامل معه كثيراً. سألنا بعض الأشخاص “ما هي أكثر الأشياء التي يجب …

الفوائد الصحية للفواكه تتلخص في أنها مصدر جيد للفيتامينات والمعادن، بالإضافة لدورها في الوقاية من نقص فيتامين C وفيتامين A. الأشخاص الذين يتناولون الفواكه كجزء من نظام غذائي صحي شامل تنخفض لديهم خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. وزارة الزراعة الأميركية تشجع تخصيص نصف الطبق للفواكه والخضروات لتناول الطعام الصحي. لذلك نقدم …

سلطة العائلة الكلاسيكية المفضلة المكونة من الخيار والطماطم أصبحت الآن تُعد وتُقدم بشكل أفضل عن طريق إضافة الأفوكادو، القليل من الليمون اللذيذ ذو النكهة القوية ونضارة الكزبرة، وستحصل على سلطة افوكادو ممتازة و سهلة. سوف تستمتعين أنتِ وأسرتِك بتناول سلطة الخيار والطماطم والأفوكادو اللذيذة بالكامل في جلسة واحدة، مع طبق …

نقدم لكم واحدة من أفضل وصفات الصيف المفضلة لدينا اليوم! سلطة الخيار بالخل تعتبر وصفة صيفية سهلة و يتم تناولها كوجبة جانبية. إنها لذيذة للغاية حتى لو كنت لا تحبها، استمر في القراءة لأن الخيار لذيذ حقا! هذه السلطة يتم تقديمها كطبق جانبي رائع لحفلات الشواء الصيفية أو بجانب أي …

نحن بحاجة لبعض السحر المكسيكي. انه مثل تذوق المواد الغذائية الطازجة عندما يتم طهيها بأفضل الطرق و بشكل جيد، مع كل من عصير الليمون والفلفل الحار من أجل ايقاظ شهيتك. لذلك عليكِ أن تجرب طهي الطعام المكسيكي في المنزل، وتجربة العشرات من الأطباق. الآن سوف نقدم لكِ السلطة المكسيكية الرائعة …

من الأطعمة السهلة والسريعة في التحضير اللانشون، وغيره من اللحوم المصنعة. كما أنه لذيذاً جدا و محبوب عند معظم الناس، لذلك نجده ينتشر في جميع البيوت العربية والعالمية، وعلى المائدة ضمن جميع الوجبات الغذائية، ولكن إذا كنت تحبه و ترغب في تناوله عليك التفكير مرتين قبل الإقدام على ذلك. فقد …

إبدأ يومك مع المافن بالتوت اللذيذ والطازج! يجب أن تجعل تناول فطائر المافن بالتوت عادة أساسية في إفطارك، حيث أنها تجعل يومك ذو طابع خاص مُبهج. تناولها مع بعض القهوة والفواكه وحينها ستفهم ما أعنيه. إليك وصفة تصنع بها عشرات من المافن بالتوت لإفطار لذيذ و صحي المكونات: 1 كوب …

ستقول لكِ المرأة العجوز الحكيمة أن الطريق لقلب الرجل معدته، وسيقول لك الرجل ذو الخبرة أن من أفضل الطرق لإبهار المرأة هو أن تقوم بالطبخ لها. حسناً، فكلنا نحتاج إلى بعض مهارات المطبخ ، بداية من التلاميذ الصغار الذين يعيشون بمفردهم إلى الأمهات و الآباء الذين يقومون بإطعام عائلاتهم. وإذا …