في هذا المقال سوف نتطرق لخمس نتائج علمية تشير إلى وجود صلة وثيقة بين الأطعمة الغذائية وأنواع الشخصية:
1- الباحث عن الإثارة يحب الطعام اللاذع
في السبعينات أكّد باحث في جامعة بنسلفانيا أن السبب وراء استمتاع بعض الأشخاص بالشعور الحارق من الطعام اللاذع هو نفس السبب وراء استمتاع بعض الناس بممارسة الأنشطة الخطرة، أي أنهم محبين للإثارة والتشويق. كما أن الباحث جون هايز أجرى المزيد من الدراسات واستنتج أن محبي الإثارة والتشويق يمكنهم تناول الأطعمة الغذائية اللاذعة ويتقبلونها بشكل أفضل بكثير مقارنة بغيرهم من الناس.
وكذلك تضمّنت الدراسة إجراء اختبار يتم فيه منح المشاركين مياه مضاف إليها مادة الكبسائسين وهي المادة الفعالة الموجودة في الفلفل الحار ، وبعد ذلك عليهم التعليق على الأسئلة التي تدور حول مدى حدّة الطعم وما إذا استمتعوا به. وكانت الإيجابات متشابهة بالنسبة لمحبي الإثارة حيث أنهم تقبلوا الطعم.
2- الشخص الذي يسعى لإرضاء الناس يفرط في تناول الطعام
أظهرت الدراسات أن أولئك الذين يميلون إلى إرضاء الآخرين هم من يقعون في خطر الإفراط في تناول الطعام على مدار اليوم. كما أن هذه الدراسة أشارت إلى أن الناس عادةً يميلون إلى تقليد من معهم حينما يتعلق الأمر بعادات الأكل، فإذا كنت برفقة شخص يتناول الطعام بكثرة سيؤثر عليك وبالتالي ستصبح مثله.
3- الشخص العاطفي يميل إلى تناول الوجبات الخفيفة في السر
من الجدير بالذكر أن بعض الأشخاص العاطفية يستخدمون الطعام كوسيلة للتأقلم في أوقات التوتر, حيث أنهم يميلون لتناول الأطعمة الغذائية السيئة في الخفاء. كما أجريت دراسة مؤخرًا شملت 2000 سيدة لمعرفة المزيد عن متوسط عادات الأكل و قد تم استنتاج أن نسبة عالية من النساء يتناولون الوجبات الخفيفة في السر وبشكل منتظم.
حوالي 40% من النساء أقرّوا بأن تناول الوجبات في الخفاء مشكلة كبيرة لأنهم كانوا يعانون من زيادة الوزن، ولكن ببساطة لا يمكن مقاومة ذلك. كما أن بعضهن يشعرن بالخجل من عادات طعامهم فبالتالي يلجئن إلى الأكل في الحمام مع إغلاق الباب بالمفتاح ، أو إخفاء الوجبات الخفيفة في أدراج مغلقة.
إليكم باقي أنواع الشخصيات وأنواع الأطعمة الغذائية التي تحبها:
4- الشخص ذو الضمير الحي يأكل الفاكهة و الخضروات
أجريت دراسة في عام 2005 أظهرت أن الشخص الذي يتسم بالضمير الحي يميل إلى تناول المزيد من الفاكهة و الخضروات و اختيار الأطعمة الغذائية الصحية. في حين أن الشخص الاجتماعي قد تم إثبات أنه أكثر عرضة للسلوك المحفوف بالمخاطر واختيار الأطعمة السيئة.
ومن الجدير بالذكر أن شخص المنطوي لا يشرب كثيرا ومن المرجح أن يتغذى على الوجبات السريعة في ساعات متأخرة من الليل .
5- الشخص المنفتح يميل إلى تناول الدهون والحلويات
أثبتت الدراسات أن الشخصيات المنفتحة يكونوا أكثر عرضة لتناول الوجبات السريعة والضارة، كما أن هناك دراسة حديثة أخرى أشارت إلى أن الشخص المنفتح أكثر انجذابًا نحو الأطعمة الغذائية الدهنية, و الأطعمة الحلوة والحارة، وكذلك يميلون إلى تناول المشروبات الغازية السكرية.
فمن الملاحظ أنه تم ربط السلوك الاجتماعي مباشرة بنوع الشخصية ، حيث أن هذا النوع من الشخصيات يأكل بشكل أكثر تواترًا والأطعمة التي يتناولها تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية وقد تم ربط ذلك بمشاركته في مجموعة من الأنشطة. ونستخلص من هذه الدراسة أن الحمية الغذائية الخاصة بالشخص المنفتح تتأثر بالعوامل الخارجية إلى حد كبير.
إن جميع الدراسات المذكورة أعلاه مثيرة للاهتمام حيث أظهرت بالفعل أن هناك علاقة واضحة بين نوع الشخصية والخيارات الغذائية. هذا الموضوع يتطلب المزيد من الأبحاث، ولكن المعلومات المتوفرة لدينا حاليًا من الممكن أن تدفعنا إلى تحسين عادات الطعام التي نتبعها. فينبغي أن نلتزم بنظام غذائي صحي.