تم زراعة البامية كمصدر للغذاء منذ مئات السنين. وتستخدم في مجموعة متنوعة من الأطباق في جميع أنحاء العالم. بالإضافى إلى أن فوائد البامية الصحية كثيرة ومدهشة.
فيما يلي نذكر لك بعض من فوائد البامية
1- تجعلك تشعر بالشبع
البامية تحتوي على الألياف التي تساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول مما سوف يجنّبك تناول الوجبات الخفيفة خلال بقية اليوم.
2- ينظّم الجهاز الهضمي
الألياف هي العامل الرئيسي حيث أن المستويات العالية من الألياف تحافظ على صحة الجهاز الهضمي وبالتالي يكون أكثر انتظامًا.
3- منخفض السعرات الحرارية
بالتأكيد إنه من الجيد عدم القلق حيال الوزن عند تناول الطعام. لذلك فعليك أن تشمل البامية في نظامك الغذائي لأنها تحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية وبالتالي ستحافظ على صحتك العامة ولن تكتسب أي وزن زائد.
4- مدر للبول
كون البامية مدرّة للبول يعني أنها تساعد الجسم على إزالة السموم من الجسم وكما يتم التخلص من المياه الزائدة من الوزن، مما يمنع الإنتفاخ بشكل تام.
5- يساعد على التحكم في مستويات الكوليسترول في الدم
إن مادة البكتين الموجودة في البامية تساعد على تقليل نسبة الكولسترول السيئ في الدم، الأمر الذي يحسّن وظيفة القلب بشكل كبير.
6- مكافحة السرطان
البامية مليئة بالمواد المضادة للأكسدة لذلك فهي توفر الدعم الضروري للخلايا المساعدة في مكافحة الجذور الحرة التي يمكن أن تسبّب الإصابة بمرض السرطان.
7- تعزيز الجهاز المناعي
من الجدير بالذكر أن الألياف الصحية الموجودة في البامية تغذّي البكتيريا الجيدة في الأمعاء ، مما يمكن أن يقوّي المناعة ويساعد في الوقاية ضد الفيروسات والعدوى.
8- تعزيز الخصوبة و الحمل الصحي
من أهم فوائد البامية أنها تحتوي على كمية عالية من حمض الفوليك مما يمثّل أهمية بالغة في مرحلة ما قبل الحمل لأنه يقلل من فرص إصابة الجنين بالعيوب الخلقية. فإن تناول المزيد من حمض الفوليك أثناء الحمل يساعد على دعم سلامة الطفل و الأم على حد سواء.
9-استقرار مستويات السكر في الدم
كما ذكرنا سابقًا فإن البامية تحتوى على الألياف، والألياف هي المسئولة عن إبطاء معدل امتصاص السكر في الجهاز الهضمي.
10- يساعد على مكافحة مرض السكري
أظهرت الأبحاث إن البامية في الواقع تقلل من مستويات السكر في الدم ويمكن أن يكون ذلك خيارا جيدا للوقاية من مرض السكري.
11- يساعد على مكافحة أمراض الكلى
استنتجت الدراسات أن تناول المزيد من البامية يسهم في الحد من الإصابة بتلف الكلى على المدى الطويل.
12- تساعد في الحد من أعراض الربو
تحتوي البامية على مستويات عالية من فيتامين (ج) الذي تم إثبات فعاليته في تخفيف مشاكل الجهاز التنفسي مثل الربو.
13- تحافظ على صحة الشعر
يمكنك عمل قناع للشعر باستخدام البامية، فقط قومي بغلي البامية ثم اتركيها لتبرد وبعد ذلك قومي بإضافة عصير الليمون، وضعي الخليط على شعرك مباشرة واتركيه لمدة 15 دقيقة ثم اغسليه بالماء البارد مما سيجعل الشعر ناعمًا ولامعًا وصحيًا.
14- مفيد للدماغ
يعتقد أن البامية أفضل غذاء للمخ و لهذا السبب يتم تناوله كثيرا في الشرق الأوسط والشرق الأقصى، فهي تعمل على تحفيز وظيفة العقل بشكل كبير.
15- مضادة للالتهابات
تعدّ البامية واحدة من مضادات الالتهابات الفعّالة التي تساعد في علاج المفاصل والتهاب الرئة والتهاب الحلق و متلازمة القولون العصبي.
16- تحافظ على صحة العين
من فوائد البامية أنها مليئة بالعناصر الغذائية مثل فيتامين ج و أ مما يساعد في انخفاض خطر الإصابة بمرض إعتام عدسة العين والتنكّس البقعي.
17- تقوية العظام
ونظرًا لاحتواء البامية على فيتامين ك وحمض الفوليك فهي تساعد على مكافحة هشاشة العظام وتعمل على تقويتها بشكل فعّال.