زهرة الموز من الفواكه الغير منتشرة بشكل كبير والتي لا يعرف عنها الكثير ولكنها ذو فوائد كبيرة، زهرة الموز التي تحتوي على الكثير من الألياف والبروتينات والبوتاسيوم والكالسيوم والنحاس والفوسفور والحديد والمغنيسيوم وفيتامين E. يمكن أكل زهرة الموز نيئة أو مطبوخة، ويمكن استخدامها في عمل السلطات أو الحساء أو في عمل شاي بالأعشاب.
وهي تسمي بفاكهة الحكماء، وسرد ابن سينا حول فوائدها الكثيرة والطب الحديث يؤكد فوائدها فثمرة الموز غنية بالفوائد الطبيعية والمعادن التي تعالج الكثير من الامراض وتسهم في العلاج و الشفاء .
و من اهم فوائد زهرة الموز الاتي :
- يساعد تناوله على التغلب على الاكتئاب بسبب مستويات عالية من مادة تريبتوفان موجودة فيه والتي تتحول إلى سيروتونين.
- يزيل الإنتفاخً، لأن مكوناته تحارب البكتيريا الموجودة في المعدة كما أنها مصدر جيد لمادة البوتاسيوم التي تساعد على تدني احتباس السوائل في الجسم.
- يحتوي على مادة الكولين وفيتامين سي اللتان تعملان مباشرة على الجينات المسببة لتخزين الدهون في البطن.
- يساعد على الاسترخاء وتنظيم النوم بسبب مادة تريبتوفان.
- يقوي عضلات الجسم ويُعيد بناء ما هزل منها لأنه مصدرا للمغنيزيوم مما يساعد على تقلص العضلات واسترخائها وعلى زيادة نسبة تحلل الدهون.
- يساعد على استقرار نسبة السكر في الدم.
- يقلل نهمنا على الطعام لأنه يبعث الشعور بالشبع.
- يخفض مستوى الكوليسترول السيئ بفضل مادة Phytosterols.
- يحتوي على فيتامين ب 6، مما يفيد القلب ويقوي المناعة والجهاز الهضمي و الجهاز العصبي.
- يزيل تلبك المعدة وعسر الهضم بفضل مادتي بريبيوتيكس والكربوهيدرات اللذين هما بمثابة غذاء لبكتيريا المعدة الجيدة.
- يحتوي على نسبة عالية من الألياف مما يساعد على تنظيم عمل الأمعاء.
- يساعد على نمو أفضل للعظام على الرغم من أن نسبة الكالسيوم فيها لا تتعدى واحداً.
- يمنح طاقة أكبر، لهذا يُنصح المشاركون في الماراثون بتناول الموز قبيل و إثر السباق.
- يساعد على المعافاة أسرع كونه يحتوي على مستويات عالية من الكاروتينات التي تحمي من الأمراض.
- يوجد في الموز مركب Delphinidin وهو مضاد للأكسدة وله خصائص جمة مضادة للأورام.
- يقاوم إرتفاع ضغط الدم والنوبات القلبية والسكتات الدماغية، بسبب غناه بالبوتاسيوم.
- تسهم نسبة الحديد في الموز في تخفيف فقر الدم.
- يساعد على إزالة السموم من الجسم عبر أليافه التي تشبه الجيلاتين.
- يساعد في الإقلاع عن التدخين لأنه يحتوي على نسب عالية من فيتامين ب والبوتاسيوم والمغنيزيوم الذي يساعد على المعافاة بسرعة من تأثير إدمان التدخين.
- مكوناته تساعد على تبريد الجسم من الحمى أو الحر الشديد.