هناك أطعمة ذات فائدة صحية كبيرة ولها أثر كبير ومهم على الصحة، فيجب تناولها بشكل منتظم حتي تساعد علي الوصول لحياة أفضل بصحة جيدة، و الشوفان واحد من أهم الأغذية والأطعمة التي قد يكون لها تأثير إيجابياً على صحتنا.
أهمية الشوفان:
- يعتبر من أحد الوسائل للسيطرة علي الغضب و مهدئ جيد للاعصاب .
- واحد من أفضل المصادر الهامة للمحافظة على معدلات الكوليسترول الطبيعية بالدم .
- غنى بالمعادن التي يحتاج إليها الجسم مثل (الكالسيوم, البوتاسيوم و الماغنسيوم) ، مما يعني إنه مصدر جيد لنظام غذائي سليم للجسم بدون كسب سعرات حراريه كثيرة .
- علاج لمن يعاني الاكتئاب او الحزن و القلق وكما ذكرنا و الاضطرابات العصبية .
5. يعتبر من أحد الإطعمة التي تقي الإنسان من الإصابة بسرطان الأمعاء.
6. مفيد للإشخاص التي تعانى عادة من الإمساك فهو أفضل بكثير من الأدوية التي تؤخذ لمعالجة الإمساك .
7. يعمل علي خفض الكولسترول الضار في الجسم.
8. من يتناوله باستمرار يكون نسبة تعرضه لمشاكل و أمراض القلب أقل بكثير ممن لا يتناوله .
9. يحتوي علي نسبة كبيرة من مضادت الاكسدة لحماية الجسم من الامراض المختلفة كتجلط الدم و امراض القلب و السرطان.
10. يستخدم لتلين الجلد وترطيبه وإعطائه نعومه وايضًا لمعالجة مشكلة جفاف الجلد وكذا استخدامه كمنظف للبشرة لإزاله البثور والرؤوس السوداء.
من يجب عليه تجنب الأفراط في تناول الشوفان؟
- المصابين بارتفع حمض البوليك ” مرض النقرس ” الابتعاد عن تناول الشوفان لما يحتوي من نسب عليه من البروتينات .
- يحذر تناول الشوفان للإشخاص الذين ترفض اجسادهم الجولتين أو ” بروتين الغلال ” حيث يصيبهم عسر الهضم و اضطرابات في المعدة من تناول اي غلال بها بروتينات .
وأخيرا كيف يمكن تناول الشوفان؟ يمكن ان يحضر كوجبة إفطار ويضاف اليه اللبن حيث يمدك بالطاقة و الحيوية و الصحة، يمكن إضافته الي الفاكهة عند تقطيعها لعمل سلطة الفواكة حيث يعطي طعم و فائدة كبيرة، كما يمكن اضافته الي طبق الشوربة ليعطي نكهة و فائدة كبيرة.