سوالفنا سوالف وأخبار فنية وإجتماعية ، كل مايخص المرأة والجمال
أظهرت العديد من الدراسات التي أجريت على خصائص الثوم ان تناوله على معدة فارغة يجعله من المضادات الحيوية الطبيعية القوية. و يعتقد أن يكون من أفضل الأطعمة الوقاية من الأمراض، استنادا إلى آثاره القوية و المتنوعة.
ما الذي يحتوي عليه الثوم يجعله مفيد جدا؟
هو مضاد حيوي قوي لأنه ينتج الأليسين، وهو مركب كبريت عضوي، الذي ينطلق عندما يتم سحق أو فرم الثوم. الأليسين غير مستقر وينقسم سريعا إلى مركبات أخرى محتوية على الكبريت مثل الكبريتيد الثنائي. هذه المركبات تتفاعل مع الجسم البشري بطرق معقدة و تساعد على خفض ضغط الدم و تقليل تراكم الدهون في الشرايين.
لماذا يجب علينا تناوله ؟
الثوم مضاد حيوي قوي. مضاد للأكسدة، و مكافح لتصلب الشرايين.
يعمل على استقرار ضغط الدم.
يقلل من الالتهاب.
يقلل من مخاطر الجلطات.
يساعد على تخفيف الاضطرابات العصبية.
يقوي جهاز المناعة.
فعال في علاج مشاكل المعدة، مثل الإسهال.
في كثير من الأشكال التقليدية و البديلة للطب، يعتبر الثوم من أروع العناصر الغذائية التي يمكنها أن تساعد على شفاء العديد من الأمراض. يدعي الكثيرون أن الثوم يمكنه تطهير الجسم من الطفيليات و الديدان، و منع و علاج مرض السكري، و الاكتئاب، و حتى بعض أنواع السرطان.
لماذا يجب أن يؤكل على معدة فارغة ؟
أكل القليل من الثوم قبل الإفطار يجهز معدتك لمكافحة البكتيريا و السموم التي قد تتناولها في وقت لاحق. كما يعمل بمثابة مضاد قوي للأكسدة و كمضاد حيوي، مما يجعله مرشح طبيعي و صحي لمعدتك. تناوله على معدة فارغة، يجعل آثاره أفضل لأنه ليس هناك أي طعام آخر في معدتك للتفاعل معه أو التدخل في عملياته.
ما هي أفضل طريقة لتناوله ؟
يؤكل الثوم مطحون (طازج أو مطبوخ). و ينبغي أن يتم تناوله في غضون ساعة أو ساعتين بعد طحنه. أحماض المعدة القوية قد تقلل من آثار الأليسين، لذلك تناوله مع كوب من الماء ليساعد على زيادة درجة الحموضة في المعدة قليلا.
الخبز أو التحميص لن ينتج الأليسين المطلوب. فطبيعة الحرارة، تدمر الأليسين و المركبات المحتوية على الكبريت الناتجة عنه. لهذا السبب فإن وصفات الطبخ التي تنطوي على طهي الثوم على نار مرتفعة لفترات طويلة يقلل من فوائده. و مع ذلك، إذا كنت بحاجة لطهي الثوم، فقط تأكد من أنه غير مطهو بنار مرتفعة.
أيضا، إذا كنت قلقا بشأن رائحته، يمكنك أن تأكله في الليل قبل أن تغسل أسنانك.
ما هي آثاره الجانبية ؟
زيادة تناوله يمكن أن تسبب بعض الآثار الجانبية، بالإضافة إلى رائحة النفس و الجسم القوية.
يسبب أحيانا الحساسية التي يمكن أن تتراوح بين تهيج خفيف إلى المشاكل التي يمكن أن تهدد الحياة.
ابتلاعه طازجا، أو زيته على الريق قد يسبب أحيانا حرقة، و غثيان، وتقيؤ، و إسهال.
و تشير بعض الدراسات أن الثوم يمكن أن يخفض مستويات السكر في الدم و زيادة الانسولين.
و قد تبين أنه تداخل مع العديد من الأدوية الطبية.
ما هي الاحتياطات التي يجب اتخاذها عند تناول الثوم الطازج ؟
يجب تجنبه من قبل النساء الحوامل، و الذين على وشك الخضوع لعملية جراحية، و الأشخاص الذين يتناولون مميعات للدم.
لا تتناوله طازج إذا كان لديك حساسية تجاهه.
توقف فورا عن تناوله إذا واجهت أي طفح جلدي، و ارتفاع درجة حرارة الجسم، أو صداع. و قم باستشارة الطبيب فورا.
