سوالفنا سوالف وأخبار فنية وإجتماعية ، كل مايخص المرأة والجمال
هناك طفل كثير البكاء في أمعائك. يطلق عليه هرمون جريلين، المعروف باسم هرمون “أنا جائع”. عندما تكون معدتك فارغة أو عندما تعتقد أنها كذلك فإنها تفرز هرمون جريلين، والذي يسبب الجوع عن طريق إرسال إشارات إلى العقل، يحثه فيها على البحث عن أي طعام قريب. لذلك عليك أن تعلم جيداً ما هي الأطعمة التي تعمل على توقف هرمونات الجوع سريعاً.
أما اللبتين، وهو الهرمون القامع للشهية الذي يشير إلى عقلك عندما تمتليء معدتك ويشعر بالشبع بأن تتوقف عن الأكل. ولكن لسوء الحظ في بعض الأحيان يمكنا خداع هذا اللبتين، حيث يقول الباحثون: أن شعورك بالجوع قد لا يتم ايقافه بشكل طبيعي، ويمكنك الاستمرار في تناول الطعام حتى عندما تمتليء معدتك.
نفس العوامل التي تؤدي إلى إرتفاع مقاومة الأنسولين،فإن زيادة السكر، والأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية التي تفتقر إلى البروتين والألياف يمكنها أيضا أن تتسبب في إنحراف آليات قمع الشهية عن مسارها. ولكن لحسن الحظ، بعض الأطعمة لها تأثير معاكس، حيث تعمل على تحسين إدارتنا للجوع ليس فقط على المدى القصير، ولكن على المدى الطويل أيضا. وللحصول على جسم رشيق و بطن مسطح، تناول المزيد من هذه الأطعمة التي تعمل على توقف هرمونات الجوع سريعاً لعدة ساعات.
الأطعمة التي تعمل على توقف هرمونات الجوع سريعاً :
-
البيض
يمكنك الآن الاستيقاظ لتناول وجبة غنية بالبروتين يمكنها مساعدتك على حرق الدهون بصورة أفضل لمدة يوم كامل. في دراسة أجريت على 21 رجلا نشرت في دورية أبحاث التغذية، قام نصفهم بتناول الخبز في وجبة الإفطار بينما تناول النصف الآخر البيض. وقد لوحظ أن المجموعة التي تناولت البيض استجابتهم كانت أقل لهرمون جريلين، حيث كانوا اقل جوعا بعد ثلاث ساعات واستهلكوا سعرات حرارية أقل خلال ال 24 ساعة القادمة! معلومة إضافية: صفار البيض يحتوي على مادة الكولين, وهو العنصر الغذائي الذي يحتوي على خصائص قوية لحرق الدهون.
-
الخرشوف
يتم قمع الجريلين عندما تكون معدتك ممتلئة، لذلك تناول الأطعمة الغنية بالألياف المُشبعة هو أمر لابد منه. الخضر الورقية تعد اختيار ممتاز، ولكن لا تنسى الخرشوف ، الذي يحتوي على مرتين تقريبا من الألياف الموجودة في اللفت (كل ثمرة خرشوف متوسطة بها10.3 جرام من الالياف ، أو 40٪ من متوسط الألياف التي تحتاجها المرأة يوميا). الخرشوف أيضا واحداً من أهم الأطعمة التي تغذي بكتيريا الأمعاء الجيدة، المعروفة أيضا باسم البروبيوتيك. ومن الأطعمة الأخرى التي تساعد على ذلك: الثوم والبصل والكراث والموز.
-
الشوفان
وفقا لبحث نشر في مجلة الكلية الأمريكية للتغذية، فإن تناول دقيق الشوفان ينتج عنه شعور أكبر بالشبع من حبوب الافطار العادية. لماذا ؟ ذلك بسبب قدرته على ملء البطن بالألياف الغير قابلة للذوبان. في دراسة كندية، اكتشف الباحثون أن أولئك الذين يتناولون الألياف غير القابلة للذوبان في نظامهم الغذائي لديهم مستويات أقل من هرمون جريلين. قم بإعداد الإفطار عن طريق: سلق بعض الشوفان ، ثم اخلطه ببعض شرائح الشوكولاته الداكنة ، وبعض التوت، وبعض المكسرات، والقليل من القرفة.
شاي المريمية
يستطيع أن يقلل هرمونات التوتر التي تؤدي إلى الجوع و تخزين الدهون المرتبط بارتفاع ضغط الدم ومتلازمة التمثيل الغذائي و أمراض القلب و الأوعية الدموية، و مقاومة الأنسولين و داء السكري من النوع 2.
-
التفاح الأحمر
التفاح مصدر ممتاز للألياف القاتلة للجوع، لذلك لا تخف من تناول ثمرة كاملة منه. وجدت دراسة حديثة أنه مقابل تناول كل 10 جراما إضافيا من الألياف القابلة للذوبان يوميا، تقل نسبة الدهون في البطن بنسبة 3.7 في المئة على مدى خمس سنوات.
-
خل التفاح
وجدت دراسة أن إضافة 2 ملعقة طعام من خل التفاح إلى وجبة عالية الكربوهيدرات تقلل الارتفاع في نسبة السكر في الدم بنسبة 34 في المئة! و هو العنصر الرئيسي في التخلص من دهون البطن.
