عصير البقدونس له فوائد كبيرة للجسم تعرف عليها

عصير البقدونس من الاشياء الغير معروفة او مستخدمة  فلا يعرف قيمتها الكثيرين، ولكن البقدونس منذ زمن في منحه فائدة للجسم ويستخدم بعدة أشكال، مثل عصير البقدونس ومغلي البقدونس وهو غني بمضادات الأكسدة التي تجعل فوائد البقدونس للجسم عديدة.

البقدونس أحد أفراد العائلة الخيمية التي تضم الكرفس أيضا، والموطن الأصلي للبقدونس كان في جنوب أوروبا، وكان ينتشر كأحد أشهر أنواع التوابل في العصور الوسطى، وفي الوقت الحاضر تنتشر زراعة البقدونس في كندا والولايات المتحدة الأمريكية وأيضا أوروبا، ويعتبر أحد أهم الأعشاب المضادة للأمراض حيث أنه يحمي الكبد والأمعاء ضد السرطان وكذلك يقي من حصوات الكلى، ويعمل على الوقاية من أورام المخ ويزيد من الخصوبة. ويستخدم على نطاق واسع كمغلي أو بإضافته إلى السلطة أو تناول بذوره.

ومن فوائد مغلي البقدونس وعصير البقدونس ومنقوع ماء البقدونس وأهميته للصحة، من حيث انه مفيد للشعر، وفوائده للحمل وتأثيره على الحامل وفوائد بذور البقدونس وفوائد البقدونس للوجه والبشرة  وأيضاً فوائد زيت البقدونس. ويستخدم في عمل رجيم البقدونس للتنحيف و التخسيس.

و من اهم فوائد عصير البقدونس الاتي :

• يمتلك البقدونس نسبة مرتفعة من الكالسيوم تفوق تلك الموجودة في اللبن والذي يعتبر المصدر الرئيسي للكالسيوم.
• يعتبر البقدونس مذيباً جيداً للدهون مما يجعله مادة رئيسية من المواد المستخدمة في تقليل الوزن.
• يعالج المرارة والكبد بشكل فعّالاً حيث يعتبر علاجاً طبيعيّاً مفيداً لكلّاً منهما.
• يعمل البقدونس كعلاج فعال للأنيميا، كما يساهم في توسيع الشعيرات الدموية وينظّم الدورة الدمويّة في الجسم.
• يجدّد خلايا الجهاز العضليّ، و يعمل على تقويته بشكل كبير.
• يعمل على زيادة الذاكرة، ويقلّل من حالات النسيان المتكرّرة.
• يعالج مشاكل الكلى المختلفة مثل الحصوات، ويخفف من الآلام المصاحبة لها.
• يستخدم شراب البقدونس كفاتح للشهية، بالإضافة لأثره الإيجابيّ على المعدة من تحسين للهضم وتليين لها، كما أنّه يعالج الإمساك بشكل فعّال.
• يمتلك تأثيراً كبيراً على البشرة، حيث يزيد من نضارتها وتألّقها، كما أنّ البثور وحبّ الشباب الذي تعاني منه البشرة الدهنيّة يعتبر البقدونس حلاً مثاليّاً لها.
• يُعتبر مضادّاً فعّالاً لنموّ الخلايا السرطانية، كما يساهم في تقليل خطر الإصابة به.
• يعتبر من أفضل النباتات المستخدمة في تغذية مرضى القلب، وذلك بسبب احتوائه على حمض الفوليك والهوموسيستين الذي يمثل أحد الأحماض الأمينية.
• يقلّل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين و الجلطات.
• يعطي مغلي البقدونس الشعر اللمعان والقوة والكثافة المرغوبة، كما أنّه يقوي فروة الرأس، ممّا يمنع تساقط الشعر.
• يستخدم كمطهر عامّ للمعدة، والفم، والأسنان، حيث يستخدمه الكثيرون لإزالة الروائح السيّئه خاصّةً عند تناول البصل.

و لكن بالرغم من منافع البقدونس الا و ان له اضرار ما هي :

قد يسبب زيادة تناول البقدونس وعصير البقدونس بعض المشاكل مثل أنه يحتوي على بعض الكميات من الأوكسالات والتي إذا تركزت في الجسم قد تسبب مشاكل صحية، أيضا يمكن أن يسبب البقدونس تقلصات الرحم أو نزيف الرحم أثناء فترات الحمل، وينصح بأن لا تزيد جرعة البقدونس على 3 مرات يوميا للحصول على أكبر فائدة للبقدونس. البقدونس وعصير البقدونس له فوائد صحية كبيرة إلا أنه يجب عدم اهمال الأضرار الناتجة عنه.