سوالفنا سوالف وأخبار فنية وإجتماعية ، كل مايخص المرأة والجمال
المكسرات من الأغذية الهامة والمفيدة بشكل كبير، فالبعض يظن خطاً إنها تزيد الوزن وتسبب السمنة وأنها تسالي لبعض الوقت فقط أو الحشو في المأكولات والزينة … ولكن علي العكس، إن فوائد المكسرات كثيرة فهي من الأغذية المفيدة والمعالجة للأمراض عند تناولها بشكل منتظم وغير مبالغ فيه.
ونجد أن من فوائد المكسرات التي لا غني عنها هي :
- المكسرات غنية بالالياف وفيتامين E ، B والمعادن المهمة المغذية للمخ.
- المكسرات تمد الجسم بالطاقة اللآزمة، كما إنها تحسن المزاج .
- ذو فائدة كبيرة للقلب، والدورة الدموية.
- خفض مستوي الكولسترول في الدم.
- يحتوي الجوز علي معدن مفيدة للعظام، والأسنان.
- يحتوي اللوز، والبندق، والفستق علي فيتامين E الذي يعتبر مضاد للأكسدة، ويقلل الإصابة بالسرطان.
- عين الجمل مقوي للجهاز الهضمي، يمنع فقر الدم، يغذي الجلد وينعم البشرة.
- اللوز يهدئ الاعصاب، ينشط الدماغ ووظائفه.
- البندق يوصف لمرضي السكر والسل والصرع والتهاب المسالك وأيضًا يزيد من قدرات المخ .
ولكن بجانب فوائد المكسرات يجب الأخذ في الإعتبار أن الإفراط وعدم التنظيم في أكل المكسرات له آثار جانبية فالتوازن شئ مهم حتي لا ينقلب للضد والأذي حيث أن تناول المكسرات بكميات كبيرة قد يسبب الإصابة بالحساسية عند البعض ويفضل عدم الإكثار عن 100 جرام فهو مناسب لإحتياجات الجسم.
وبعد الإطلاع على أهم فوائد المكسرات إليكم وصفة لقيمات بالمكسرات لا تأخذ أي وقت في عملها لذا تحبها السيدات، ويفضلون تحضيرها في جميع الأوقات. إليكي طريقة عمل حلى سهل.
مقادير وصفة اللقيمات بالمكسرات
– كوب زبدة
– ملعقة صغيرة فانيليا
– 6 ملاعق كبيرة سكر
– 2 كوب طحين/دقيق
– كوب مكسرات محمصة مطحونة
– كمية من السكر للتزيين
طريقة عمل لقيمات بالمكسرات
- قومي بتشغيل الفرن على 175 درجة مئوية
- في وعاء متوسط قومي بخفق الزبدة، والفانيليا، والسكر حتى يصبح القوام كريمي.
- أضيفي الطحين مع الإستمرار في الخفق، ثم بعد ذلك اضيفي المكسرات.
- قومي بتشكيل العجين على شكل كرات صغيرة الحجم. ثم ضعيها في صينية مفروشة بورق الزبدة.
- اخبزيها في الفرن لمدة 12 دقيقة. وعندما تبرد قومي بغمسها في السكر حتى تُغطى من جميع الجهات.
