المأكولات الحارة فوائدها وأضرارها..إكتشف مالم تكن تعرفه عنها!

تواجه المأكولات الحارة الكثير من التضارب في الراي فمنهم من يقول انها ذو فائدة للجسم و اخر من يعلن عن اضرارها و لكن كل شئ إذا تم استخدامه باتزان و انضباط يستفيد الجسم منه ولا يتضرر. قد يتسبب الفلفل الأحمر في العديد من المشاكل الصحية للكثيرين. ولكن الذي لا يختلف عليه هو المذاق المميز الذي يضيفه إلى العديد من وصفات الأكلات خاصة اللحوم والأسماك.

فوائد المأكولات الحارة / الفلفل الحار

• مفيد لمرضى السكري

الفلفل الحار ذو فائدة كبيرة لمن يعاني زيادة في الوزن أو المصابون بمرض السكري. فقد أثبتت احدى الدراسات الطبية أن تناول الفلفل الحار بشكل معتدل قد يساعد في الحفاظ على مستويات الانسولين في الدم والتي تعمل على خفض مستويات السكر، وذلك بنسبة تصل إلى 60%.

• مسكن للآلام، ويعالج الالتهابات

يساعد على تخفيف الآلام و يعالج التهابات المفاصل الروماتيزمية. فقد توصل ان الفلفل الحار يمكنه أن يخلص الجسم من الألم دون أن يترك أثاراً جانبية في الخلايا العصبية، فكثير من الأدوية المسكنة المستخدمة في هذة الأيام قد تؤثر بشكل سلبي على اليقظة العقلية للمريض.

• يقي من سرطان المعدة

أشارت أبحاث طبية سابقة إلى وجود ارتباط بين تناول الفلفل الحار والحد من الإصابة بسرطان المعدة، حيث أن البلاد المستهلكة  للفلفل الحار مثل المكسيك والولايات المتحدة الأمريكية تنخفض فيها معدلات الإصابة بسرطان القولون وسرطان المعدة بشكل عام. وتعليقاً على ذلك قال أحد الأطباء المشاركين في الدراسة الأخيرة أن تناول الفلفل الحار له فوائد عديدة في تجنب أمراض المعدة، ولكن الإفراط في تناول أي شيء يتسبب حتماً في نتائج عكسية قد تضر بالصحة.

• يساعد على الإسترخاء

حيث يحتوي الفلفل الحار على عناصر غذائية تساعد الجسم على الإسترخاء بسهولة أكبر، كما يساهم أيضاً في علاج حالات الصداع المصاحبة لحساسية الجيوب الأنفية، والصداع النصفي الناتج عن الإرهاق

أضرار الفلفل الحار

• حساسية الجلد

قد يتسبب الفلفل الحار في اصابة الجلد بالحساسية، فيعمل على تهيج واحمرار البشرة، لذلك يجب تجنب تناوله في حالة اصابة الشخص بحساسية جراء لمسه أو الإمساك به أثناء تناوله.

• الغثيان وآلام البطن

الإفراط في تناول الفلفل الأحمر قد يؤدي إلى الشعور بالغثيان والقيء، كما يتسبب في آلام البطن والإسهال، لذلك يجب تجنب تناوله في حالة الإصابة بأي من تلك الأعراض.

• تهيج العين

تناول الفلفل الحار يتسبب في تهيج العين، لذلك تجنبي لمس عينيك عند استخدامك له أثناء الطهي، فعلى الرغم من أن تأثيره قليل من حيث مدة الشعور بالحرقة في العين إلى أنه قد يؤدي إلى حدوث تشنج والتهاب في الملتحمة.